Comercio del mes
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Más que chocolate, un proceso de precisiónEn la industria alimentaria, como en la ingeniería, cada parámetro importa. Temperatura, tiempo, composición y estructura molecular determinan el resultado final. Y si hay un producto donde esto es crítico, es el chocolate. Kaikao, una fábrica de chocolate bean-to-bar, ha convertido la producción de cacao en un ejercicio de…
Prohibido fijar carteles
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“Prohibido fijar carteles”, un cartel que además de ser sobrio y aburrido… ¿Puede ser que se esté prohibiendo a sí mismo? “Prohibido fijar carteles”, un cartel que además de ser sobrio y aburrido… ¿Puede ser que se esté prohibiendo a sí mismo? Seguro que todos lo hemos pensado alguna vez. Con el paso de los…